Исполнитель: ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ НАУКИ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ЦЕНТР
«ЯКУТСКИЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР СИБИРСКОГО ОТДЕЛЕНИЯ РОССИЙСКОЙ АКАДЕМИИ НАУК»
Обособленное подразделение ЯНЦ СО РАН Якутский научно-исследовательский институт сельского хозяйства имени М.Г. Сафронова
Наименование разработки: «Способ производства диетического низкожирного животного масла (Якутский хайах) с растительной пищевой добавкой из корневищ дикорастущего растения – копеечника сибирского»
Назначение разработки, решаемые задачи: Технологический процесс
Стадия разработки: Промышленное производство
Обеспеченность сырьём и комплектующими: Местное молочное сырье РС(Я)
Обеспеченность научным и другим оборудованием: Оборудование производителей продукции
Наличие инжиниринговой проработки и зарегистрированных РИД: Патент РФ № 2435425
Контактная информация:
677001 Россия, Республика Саха (Якутия), г. Якутск, ул. Бестужева-Марлинского, 23, корпус 1
Телефон/факс: 8(4112) 21-45-74
agronii.ysn.ru